A Cavala, um peixe de grande tradição em Sesimbra e muito apreciado pelos verdadeiros conhecedores, pelas suas propriedades nutricionais, é agora apresentado numa versão pronta A consumir, fumado A quente com madeira de faia a uma temperatura de 58 Graus durante 6 horas. Com um sabor a mar, este produto irá surpreender até os mais céticos.

Valores Nutricionais (por 100 gramas):

• Energia: 193 Kcal
• Proteínas: 22.4 g
• Lipídios: 11.6 g, das quais 4.13 g saturados
• Sal: 1.95 g
• Hidratos de Carbonos: 0 g
• Açúcar: 0g