Para produzir um produto de qualidade, inovador e que possa constituir uma alternativa á oferta atual existente no mercado nacional, optamos por um Salmão produzindo em modo de produção biológico, certificado em Portugal pela Sativa, que criará um produto de sabor requintado. Assim, e usando uma técnica tradicional de fumagem a frio, a uma temperatura máxima de 28 graus e ao longo de 4 horas, produzimos o nosso salmão fumado para agradar ao consumidor mais exigente.

Valores Nutricionais (por 100 gramas):

• Energia: 193 Kcal
• Proteínas: 22.4 g
• Lipídios: 11.6 g, das quais 4.13 g saturados
• Sal: 1.95 g
• Hidratos de Carbonos: 0 g
• Açúcar: 0g